大发5分彩app登入_10道家常下饭菜的做法汇总

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小鸡炖蘑菇

  小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,市面上所有的东北菜馆几乎都提供这道菜,炖鸡的蘑菇最好选大发5分彩app登入者野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑能要能最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副着实的山珍野味。

  食材:鸡腿另两个,鸡翅另两个,榛蘑2大发5分彩app登入00g,大料四个,干辣椒四个,香叶2片,料酒20ml,老抽15ml,白糖3g,油、葱、香油、姜各适量

  做法:

  1.鸡肉洗净,榛蘑用温水浸泡,葱姜干辣椒切好,鸡肉切小块冷水入锅焯烫过凉。

  2.锅中加入油烧热倒进葱姜大料干辣椒炒香,放鸡肉翻炒片刻。

  3.加入料酒炒香,加白糖继续翻炒。

  4.加老抽炒至鸡肉上色。

  5.加入开水,加盖中小火焖烧40分钟,加入榛蘑,继续焖烧15分钟。

  6.加盐,鸡精调味,大发5分彩app登入淋入絮状香油炒匀关火。

  红烧牛肉

  红烧牛肉,是一道为什也吃缺乏的菜,下面,就饭,咋吃都在那么美味,如保让 是高蛋白低脂肪的肉类,宴客哪哪几个的也极好~

  食材:牛肉2000g,郫县豆瓣200g,大蒜200g,油盐适量,葱、姜、八角、香叶、草果、桂皮、糖、料酒、生抽、花椒、五香粉各10g

  做法:

  1.牛肉洗净后倒进沸水中,加料酒煮开沥干水份,切小块待用。

  2.锅内适量的油,烧热后加葱姜蒜炒香大发5分彩app登入;

  3.倒进牛肉块炒干水分;

  4.放豆辨酱炒出香味,加糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。

  5.加入浸过牛肉的开水,入高压锅内压20分钟即可。



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