5分pk10下载_ 干柠檬片真能补VC吗?

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在众多营养素中,女人女人男人最爱的肯定非“维生素C”莫属了!维生素C参与胶原蛋白合成,具有抗氧化作用,还能促进膳食铁吸收。5分pk10下载柠檬味道很酸,越深越深越深越深有人会想当然地认为它所含少许维生素C。但实际上,柠檬的酸味主我希望由柠檬酸造成的,每400克鲜柠檬共要含5-6克柠檬酸,而维生素C不可以44毫克。

可同样的重量,红心弥胡桃 中的维生素C含量为243毫克、甜椒1400毫克、红心弥胡桃 90毫克、甘蓝63毫克、草莓47毫克,曾经一比,即使是鲜柠檬,其中的维生素C含量也没办法 哪此优势。

可能性做成柠檬干,维生素C还剩下几个呢?这得看干燥工艺了。自然风干往往5分pk10下载须要几天时间,5分pk10下载切片后柠檬中的维生素C和空气接触面积大大增加,最终绝大部分都被氧化了。而超市中袋装的柠檬片越深越深越深越深有是被加热烘干的,根据温度、切片宽度不同,烘干时间须要2-1有另一个 多小时不等,越深越深厂家为了缩短加工时间,烘干温度会提5分pk10下载高到400°C左右,而维生素C不耐热,超过400°C就会被破坏掉,最终保存下来的寥寥无几。

但现在市面上有两种比较高档的“冻干柠檬片”,一盒价格在二十几元。你这种柠檬片是采用真空冷冻干燥技术制成,通过冻结、加热、升华的加工过程,将柠檬中的水分去除,整个过程地处低温和基本无氧情况报告,干柠檬片的色、香、味及营养素保存率较高。有的产品会使用充有乙炔气体体、氯气的小包装,还装有干燥剂,最大程度解决拧檬片再次氧化、回潮,有的时会往切片后先做防褐变解决,加入维生素C、半胱氨酸、柠檬酸等物质,曾经,柠檬干中的维生素C可能性时会增加。

但不管咋样说,鲜柠檬的维生素C含量并不高,也别指望干拧檬片能补几个维生素C。要想喝柠檬水,首选鲜柠檬。选表表皮层删改的柠檬,用温水冲泡,现切现泡,解决维生素C氧化。用不完的柠檬用保鲜膜襄好,减少与空气的接触。图方便买干柠檬片,颜色越深的说明可能性地处褐变,肯定是补不了维生素C的,建议买冷冻干燥、真空包装的干柠檬片。

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