好运五分快3邀请码_资深煮妇烹制肉类的17个宝典

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  作为另一一4个多合格的家庭煮妇,时要要學會烹调各种好运五分快3邀请码肉类食物。好菜吃吃吃为您总结了烹制肉类的17个小技巧,肯定对你大有帮助。

  1.做滑炒肉片或辣子肉丁,按150克肉5克淀粉的比例好运五分快3邀请码上浆,成菜多汁味美。

  2.煮牛肉为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量,用纱布包好同煮,肉加快速度就烂且味道鲜美。

  3.做丸子按150克肉10克淀粉的比例调制,成菜多汁。

  4.煮牛肉和许多韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋好运五分快3邀请码可使其软化。

  5.煮肉汤或排骨汤时,插进十几个 新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

  6.煮咸肉:用十十几个 钻有许多窟窿的核桃同煮,可消除臭味。

  7.煮火腿完后 ,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美。

  8.猪肚煮熟后,切成长块,插进碗内加许多鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍。

  9.煮猪肚时,千万没办法先放盐,等煮熟后吃时再放盐,有以后猪肚会缩得象牛筋一样硬。

  10.炖肉时,在锅里加上十几个 桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。

  11.做红烧牛肉时,加几瓶雪里红,肉味鲜美。

  12.做红烧肉前,先用几瓶硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。

  13.炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入另一一4个多鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,加上佐料稍炒几下,肉片味美、多汁。

  14.炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,150分钟后再炒,多汁可口。

  15.炒肉菜时放盐过成熟 图片 期 得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前加上上几瓶醋,多汁可口。

  16.肉丝切好后插进小苏打溶液里浸一下再炒,有点痛 疏松可口不论做哪十几个 糖醋菜肴,要是按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度。

  17.做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐。

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