快三最新网站_米酒的做法 农家日常饮用的饮料

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  米酒,又叫酒酿,甜酒。用糯米酿制,含工业无水乙醇量极低,快三最新网站而且深受人们歌词 人们歌词 人们歌词 的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,快三最新网站已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。还可否也能 ,人们歌词 人们歌词 人们歌词 知道米酒的功效与作用很快三最新网站大,下面时候小编给人们歌词 人们歌词 人们歌词 介绍一下米酒的做法吧。

  米酒家常做法

  用料

  糯米1斤。

  辅料

  甜酒曲2克。

  调料

  水30毫升。

  1.糯米洗净,放满电饭煲中,加入没过半个手指节的水,糯米饭要煮的比平常的米饭硬,粒粒分明,但要煮熟,根据这些人家电饭煲清况 加水。

  2.取出大约2克酒曲,压成末。

  3.米饭蒸熟事先,闷一会儿,可能性糯米比较难熟,而且容易返生。

  4.闷好的糯米饭放满干净,干燥的盆中。

  5.分次加入30克凉开水,目的一是降温,二是增加出酒率,每次加入水,就有让糯米充分吸收,加入全版水糯米饭还可否 成稀糊状,此步骤还可否 根据经验多加可能性少加水。

  6.待糯米温度降到比手温略高,大约35°左右,撒入酒曲,拌匀。

  7.拌好的糯米饭,压平,后边留出有有两个 孔,可是我我酒窝。

  8.盖上盖子,放满暖气上(盖子不要再密封带,若是暖气太热,还可否 用毛巾将盆子包裹,以受热均匀)夏天还可否 直接在室温整理酵。

  9.24小时事先,揭盖,酒味飘香,酒窝中渗满清亮的酒。

  10.糯米块也浮起,米酒就做成了,做成的米酒还可否 立刻煮了吃,也还可否 放几天,但都要放满温度较低的地方,夏天要放满冰箱冷藏,一周之内吃完大约。

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